La ricetta del pane biblico o pane di Ezechiele, deriva direttamente da un versetto della Bibbia che dice: “prendi grano e orzo, fagioli e lenticchie, miglio e farro; mettili da parte e usali usa per fare il pane. ”
L’unione di cereali e delle proteine dei legumi ne fa un pane molto nutriente, un alimento completo, ricco di vitamine e minerali e ad alta digeribilità.