panificati

Quello all’aloe è un pane leggerissimo e a lunga lievitazione. L’aggiunta del gel di aloe lo rende ricco di vitamine, come la preziosa B12 e l’acido folico. Insomma, oltre che buonissimo è un pane che fa veramente bene!

Il pane al farro è morbido ma con una crosta leggermente croccante. È molto digeribile, quindi, adatto anche a chi si appesantisce con il pane comune. Infine, la grande quantità di fibre, lo rende un pane molto ricco oltre che … Continua a leggere

Oggi parliamo di olio d’oliva. Quello buono, quello pugliese. Il Frantoio Muraglia fa la raccolta delle olive a mano e la spremitura a freddo in un’antica macina in pietra. Per viaggiare in direzione dell’extraverginità italiana senza compromessi. Questo fa dell’olio … Continua a leggere

Gli avanzi di pane hanno tantissimi utilizzi in cucina. Ad esempio, il filone pugliese non è solo un pane molto digeribile perché prodotto con semola di grano duro, ma anche molto versatile. Dalla crosta sfiziosa e croccante e dall’interno soffice, … Continua a leggere

Preparato con una farina ai multicereali, il pane lady è piccolo ma tosto: un concentrato di vitalità, grazie all’elevata quantità di omega3 presenti. È buono con ingredienti dolci e salati, a colazione o ai pasti. Provatelo, ad esempio, con una … Continua a leggere

Il grano duro Senatore Cappelli è un cereale antico che, quindi, non ha subito manipolazioni genetiche. Tante sono le varietà di cereali antichi che si trovano in commercio e la più famosa è il kamut. Questo grano, però, è un … Continua a leggere

Con i nostri Piombinelli ai cereali. I Piombinelli ai cereali sono un prodotto artigianale che utilizza solo materie prime selezionate e che è realizzato interamente a mano, dalla stiratura al confezionamento, con le migliori tecniche dei mastri fornai. Farina di … Continua a leggere