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Con i nostri Piombinelli ai cereali. I Piombinelli ai cereali sono un prodotto artigianale che utilizza solo materie prime selezionate e che è realizzato interamente a mano, dalla stiratura al confezionamento, con le migliori tecniche dei mastri fornai. Farina di … Continua a leggere

Il pane con semi di chia e quinoa è buono e sano. La sue proprietà nutritive e organolettiche derivano da quelle dei suoi componenti. La chia ha semi piccoli e molto ricchi: contengono vitamina C, omega 3, omega 6 e … Continua a leggere

I Piombinelli con olio extra vergine d’oliva sono un prodotto artigianale, preparato solo con materie prime selezionate. È realizzato interamente a mano, dalla stiratura al confezionamento, con le migliori tecniche dei mastri fornai. L’olio extra vergine e i semi di … Continua a leggere

Oggi vogliamo darvi un consiglio per antipasti e spunciotti sfiziosi da gustare con il caldo dell’estate. Ovviamente da provare con i nostri crostini, con i nostri creakers senza lievito o con una buona fetta del vostro pane preferito del Forno … Continua a leggere

Provincia, campagna, gioia di vivere ed elasticità intrinseca: nel pane c’è tutto questo, oggi come allora. Ecco perché il pane è il mezzo privilegiato grazie al quale perderci in noi stessi, alla ricerca di noi stessi. (Muriel Barbery)

Dunque, diciamolo. Il pane alla soia va bene per tutti i gusti ed è adatto a molte esigenze: a chi è vegetariano, a chi necessita di proteine o a chi mangia cibi senza glutine. Fragrante, leggero o gustoso è perfetto … Continua a leggere

Il grano Senatore Cappelli, è una varietà antica di grano duro, coltivata per anni nel Meridione. Non avendo subito manipolazioni genetiche è una qualità pregiata che ha mantenuto intatte le proprietà organolettiche e nutrizionali: ha un elevato contenuto proteico, di … Continua a leggere